早上七点，我蹲在厨房水池边搓洗沾满面粉的围裙，水龙头开得小，水流细细地冲过指缝。昨天和面时手抖，水加多了，面团黏得像块橡皮泥，最后烤出来的面包硬得能敲桌子，女儿咬了一口说“妈妈，这是防身武器吗”。她总爱这么打趣，倒让我松了口气——至少没哭着说难吃。 今天换了个方子，面粉里掺了半勺燕麦片，揉面时能摸到细碎的颗粒，像在给面团挠痒痒。烤箱预热到180度时，我摸出手机拍了张照片，镜头里是刚摆好的烤盘，六个圆滚滚的面团排成两排，表面刷的蛋液在灯光下泛着暖黄的光。发朋友圈时配了句“第三次挑战，成败在此一举”，五分钟后就收到老张的回复：“上次你说‘最后一次’时，烤糊了三个。” 烤箱“叮”地响了一声，我戴着手套去开门，热气扑面而来，混着麦香和蜂蜜的甜味。面包表皮裂开几道细缝，露出里面松软的组织，像婴儿的脸蛋。女儿已经扒在厨房门口了，鼻尖上沾着面包屑，伸手要拿时被我拍了下手背：“烫！”她缩回手，眼睛却还盯着烤盘：“妈妈，这次好像成功了？” 下午去菜市场买鸡蛋，卖菜的大姐认出我，笑着说：“昨天看你朋友圈发的面包，烤得挺专业啊。”我摆手说“哪有”，她却从筐里挑了六个最大的鸡蛋塞进我的袋子：“拿回去接着练，熟能生巧嘛。”回家的路上，我拎着鸡蛋想，原来失败也能攒下点人情味——就像面团揉多了会变光滑，人摔多了，说不定也能长出点韧性。